Kuinka jäähdyttää Boxed Water nopeasti ilman jääkaappia

Nopea vastaus

Nopein tapa jäähdyttää pakatut vedet ilman jääkaappia on suolattu jäävesikylpy: upota pakkaukset kulhoon tai kylmälaukkuun, joka on täytetty jäällä, kylmällä vedellä ja muutamalla ruokalusikallisella suolaa. Suola alentaa veden lämpötilaa, ja neste ympäröi jokaisen pakkauksen nopeaa jäähdytystä varten. Juhlia varten käytä isoa kylmälaukkua tai jääämpäriä samalla suhteella – noin 1 osa suolaa 10 osaan jäävettä – ja anna aikaa 10–15 minuuttia.

Miksi jääkylpy voittaa jääkaapin

Jääkaappi jäähdyttää hitaasti, koska ilma on huono lämmönjohdin. Jäävesikylpy siirtää lämpöä pakkauksesta jopa 20 kertaa nopeammin, koska neste koskettaa koko pintaa. Suolan lisääminen tekee vedestä vielä kylmempää – jopa noin 23°F (–5°C) ennen jäätymistä – joten pakkaukset jäähtyvät nopeasti jäätymättä kokonaan. Tämä on sama periaate, jota käytetään jäätelön valmistuksessa tai juomien jäähdytyksessä ravintoloissa.

Boxed Water -pakkaukset on suunniteltu kestäviksi, mutta ne eivät ole täysin vedenpitäviä. Ulkokerros on paperipohjainen, joten pitkäaikainen liotus voi pehmentää pakkausta ja heikentää saumoja. Nopeaa jäähdytystä varten (alle 30 minuuttia) lyhyt kylpy on ok. Pidempiaikaista säilytystä varten pidä pakkaukset suljetussa muovipussissa tai käytä kylmälaukkua, jossa on valutusritilä, jotta ne eivät ole tuntikausia vedessä.

Valmistele jäähdytyspiste

Et tarvitse erikoisvälineitä. Iso sekoituskulho, puhdas ämpäri, kylmälaukku tai jopa muovinen säilytyslaatikko käy. Tärkeintä on, että jäätä ja vettä on tarpeeksi pakkausten ympäröimiseen. 24-pakkaukselle käytä kylmälaukkua, johon mahtuu vähintään 5 gallonaa. Muutamalle pakkaukselle riittää kattila tai salaattikulho.

Käytä jään ja kylmän veden seosta. Veden tulisi olla tilavuudeltaan noin 70% jäätä ja 30% nestettä. Jos käytät vain jäätä, pakkaukset eivät saa täyttä kontaktia. Jos käytät vain vettä, se lämpenee liian nopeasti. Hyvä lähtökohta on 1 kuppia suolaa per gallona jäävettä. Sekoita seosta, jotta suola liukenee ennen pakkausten lisäämistä.

Kuinka jäähdyttää pakatut vedet juhlia varten

Juhlia varten valmistele oma juomakylmälaukku tai iso jääämpäri. Täytä se puoliksi jäällä, lisää kylmää vettä, kunnes jää kelluu, ja sekoita sitten suola joukkoon. Aseta pakkaukset pystyyn niin, että saumat pysyvät vedenpinnan yläpuolella, jos mahdollista. Jos ne on asetettava kyljelleen, pidä pillireikä tai avaus ylöspäin vuotojen välttämiseksi.

Lisää jäätä sen sulaessa. Kylpy pysyy kylmänä noin 30–45 minuuttia, ennen kuin jää sulaa kokonaan. Jos tarjoilet ulkona, pidä kylmälaukku varjossa ja peitä se kannella tarjoilujen välillä. Isommalle porukalle kierrätä toista kylmälaukkua, jotta sinulla on aina kylmä erä valmiina.

Ei jäätä? Kokeile näitä vaihtoehtoja

Jos sinulla ei ole jäätä, kylmä juokseva vesi -kylpy toimii hätäratkaisuna. Laita pakkaukset kulhoon ja anna kylmän vesijohtoveden valua niiden päälle 10–15 minuuttia käännellen niitä silloin tällöin. Tämä on hitaampaa kuin jääkylpy, mutta silti nopeampaa kuin jääkaappi. Voit myös kääriä pakkaukset märkään talouspaperiin ja asettaa ne tuulettimen eteen; haihtuminen jäähdyttää niitä, vaikka tämä menetelmä sopii parhaiten yhdelle pakkaukselle ja kestää 20–30 minuuttia.

Toinen vaihtoehto on pakastaa muutama pakkaus etukäteen. Boxed Water -pakkaukset voidaan pakastaa, mutta neste laajenee, joten älä täytä niitä aivan yläreunaan asti. Pakastetut pakkaukset toimivat myös jääpaloina kylmälaukussa. Muista vain, että pakastaminen muuttaa rakennetta hieman – jotkut huomaavat eron maussa sulatuksen jälkeen.

Nopeat jäähdytysvaiheet, jotka todella toimivat

1. Vaihe 1: Kerää tarvikkeet: Tarvitset astian, joka on tarpeeksi suuri pakkauksille, jäälle, kylmälle vedelle ja suolalle. Kylmälaukku tyhjennystulpalla on ihanteellinen juhliin; kulho toimii muutamalle pakkaukselle. Pidä pyyhe kuivausta varten käsillä. Tarkistuspiste: Varmista, että astia on puhdas ja vailla saippuajäämiä – saippua voi vaikuttaa makuun, jos sitä pääsee pakkauksen sisään.
2. Vaihe 2: Sekoita jääkylpy: Täytä astia puoliksi jäällä, lisää sitten kylmää vettä, kunnes jää kelluu. Sekoita joukkoon 1 kuppia suolaa per gallona vettä. Suola alentaa jäätymispistettä, mikä tekee kylvystä kylmemmän kuin pelkkä jäävesi. Yleinen virhe: Lämpimän veden käyttö. Aloita aina kylmällä vedellä nopeuttaaksesi jäähdytystä.
3. Vaihe 3: Upota pakkaukset: Aseta pakkaukset kylpyyn varmistaen, että jäävesi ympäröi ne kokonaan. Jos ne kelluvat, paina ne alas lautasella tai suljetulla jääpussilla. Anna niiden olla 10–15 minuuttia. Tarkistuspiste: Älä jätä pakkauksia kylpyyn yli 30 minuutiksi – paperi voi pehmetä ja saumat heikentyä.
4. Vaihe 4: Kuivaa ja tarjoile: Ota pakkaukset pois, pyyhi ne kuivaksi puhtaalla pyyhkeellä ja tarjoile heti. Jos et tarjoile heti, siirrä ne kylmälaukkuun tuoreen jään kanssa tai jääkaappiin. Yleinen virhe: Märkien pakkausten pinoaminen – kosteus voi heikentää paperia ajan myötä.

Maut, jotka maistuvat erinomaisilta kylmänä

• 500ML KURKKU-SITRUUNAYHDISTELMÄ: 500ML KURKKU-SITRUUNAYHDISTELMÄ sisältää 24 pakkausta kurkku- ja sitruunamakuista vettä, molemmat sokerittomia, luonnollisilla makuaineilla ja 100% puhdistettua vettä 92% kasvipohjaisessa pakkauksessa. Kurkun ja sitruunan maut ovat erityisen virkistäviä jääkylminä tarjoiltuna, joten tämä yhdistelmä on hyvä valinta juhliin tai piknikille, kun haluat vaihtelua.



• 500ML 24 PAKETTI GREIPI: 500ML 24 PAKETTI GREIPI käyttää palkittua 100% puhdistettua juomavettä luonnollisella greipin maulla, sokeriton ja vailla keinotekoisia ainesosia, 92% kasvipohjaisessa pakkauksessa. Greipin kirpeän-makea profiili loistaa kylmänä, joten tämä pakkaus on fiksu valinta aamutapahtumiin tai brunssille, kun haluat raikkaan, kylmän juoman.